Nesmuk – kiinalainen kokkiveitsi 180 – Soul Olive

Nesmukin kiinalainen kokkiveitsi SOUL -180- on “monitoimiveitsi”, jolla useimmat leikkaustehtävät voidaan suorittaa nopeasti ja tarkasti. Erityisesti muotoiltu, leveä terä, jonka yläpuolella on tyypillinen kaarevuus ja kärjessä kaartuva leikkuureuna, tekee kehdosta leikkaamisen yhtä miellyttäväksi kuin leikattavan ruoan pilkkominen ja kuljettaminen. Kokit, jotka haluavat valmistaa vihanneksia, rakastavat tätä veistä. Terä, joka on vain 4 mm paksu takapuolelta, on yhdeltä puolelta ontto, mikä luo ohuimman geometrian, joka ruostumattomasta teräksestä valmistetulla terällä voidaan saavuttaa, ja tarjoaa täydellisen leikkuutuntuman. Kahva on valmistettu villistä espanjalaisesta oliivipuusta. Jyvä on näyttävä, väriltään vaaleanruskeasta kullankeltaiseen vaihteleva, villin uurteinen ja tummien raitojen sävyttämä. Miellyttävän pehmeän tuntuinen ja mattapintainen harjattu ruostumattomasta teräksestä valmistettu liitin.