Hienot veitset on puhdistettava niin kuin ne on tehty: käsin. Useimmissa tapauksissa riittää, että terä pyyhitään kostealla liinalla. Sinun on varmistettava, että veitsi ei jää puhdistamatta pitkäksi aikaa. On olemassa elintarvikejäämiä (esim. sitruunat), joiden hapot voivat myös vahingoittaa korkealaatuista terästä. Vältä veitsen käsittelyä syövyttävillä tai hankaavilla työkaluilla. Laadukkaat veitset eivät kuulu astianpesukoneeseen tai irrallaan laatikkoon (loukkaantumisvaara!).

Güde on solingenilainen veitsivalmistaja, jolla on yli 100 vuoden perinteet. Veitset taotaan käsin pieniä määriä.

Laadukkaita veitsiä ei pidä säilyttää irrallaan ruokailuvälinelaatikossa. Tämän seurauksena veitset tylpistyvät nopeammin, ja loukkaantumisriski on suuri. On parasta käyttää houkuttelevia ja käytännöllisiä veitsilohkoja tai magneettisia veitsilautoja. Tarjoamme erilaisia säilytysvaihtoehtoja, jotka sopivat Güde-veitseihimme.